亚硝酸钠
亚硝酸钠
亚硝酸钠是一种白色或微黄色结晶体,化学式为NaNO2,分子量为69.00,是一种重要的无机化合物。其易溶于水,在潮湿空气中易吸湿。亚硝酸钠不稳定,在常温下容易分解放出二氧化氮和水,生成亚硝酸和氢氧化钠。亚硝酸钠是一种剧毒危险品,具有致癌、致畸、致突变等危险性,对人体健康造成威胁。因此,在储存、运输和使用过程中需要严格控制其数量和质量,并遵循相关的操作规程,确保。亚硝酸钠在工业上应用广泛,例如用作剂、金属表面抑制剂、染料、化学试剂等。它也被广泛应用于食品加工中,如腌制肉类和鱼类等。
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